Мятная жвачка или конфета создаёт ощущение холода так уверенно, будто во рту открылся маленький зимний филиал. Но на самом деле температура не падает. За ощущение свежести отвечает ментол: он воздействует на рецепторы, которые реагируют на холод. Мозг получает сигнал и делает вывод: «О, прохладно». Хотя физически там не Арктика, а просто химический розыгрыш. Поэтому мята это не холод, а талантливая иллюзия холода. Такой маленький кондиционер без электричества, который работает прямо на языке.Самое забавное, что мы сами с радостью покупаем этот обман. Чистим зубы мятной пастой, жуём жвачку и чувствуем себя так, будто только что выдохнули свежестью горного ручья. Хотя на деле это рецепторы просто нажали не ту кнопку.