Греческий йогурт, сулугуни и кинза — сырные лепешки по-грузински: сочнее хачапури и быстрее чебуреков Это гениально простой рецепт для тех, кто любит сырные лепешки с пикантной ноткой. Никакой возни — просто смешал йогурт, сыр, яйца, муку и кинзу, обжарил на сковороде.Получается обалденная вкуснятина: румяные, хрустящие лепешки с золотистой корочкой и нежной, тягучей сырной начинкой внутри, с ароматом кинзы. Йогурт делает тесто мягким, а сулугуни — сочным. Идеальны к чаю, кофе или как закуска.Для приготовления вам понадобится: 200 г греческого йогурта, 150 г сулугуни, 2 яйца, 150 г муки, пучок кинзы, соль, растительное масло для жарки.Сыр натрите на крупной терке. Кинзу мелко порубите. В миске смешайте йогурт, яйца, муку, соль. Добавьте сыр и кинзу, перемешайте. Разогрейте сковороду с маслом. Выкладывайте тесто ложкой, формируя лепешки. Обжаривайте с двух сторон до золотистого цвета. Подавайте горячими.